Sale Pisang
Pasanggrahan, Kabupaten Subang
Harga Mulai: Rp 15,000
Sale pisang ini biasanya dapat Anda temukan di toko oleh-oleh. Namun, Anda juga bisa membuatnya dari dapur Anda sendiri. Cara membuat sale pisang cukup mudah.
Bahan-bahan:
Pisang Sale:
- 1 sisir pisang kapasan yang sudah matang
Bahan Adonan Pencelup:
- 10 sdm tepung terigu
- 7 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt banili bubuk
- 1 sdm gula pasir (boleh di skip)
- 300 ml air matang (boleh ditambah saat mengadon)
Cara membuat sale pisang:
- Membuat Sale Pisang: kupas dan iris pisang yang sudah matang sesuai selera untuk ketebalannya. Jemur di bawah sinar matahari beberapa hari sampai kering (jangan lupa dibalik agar keringnya rata).
Membuat adonan pencelup:
- Campur semua bahan kering lalu tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai rata (air bisa ditambah ya sampai adonan pas, tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer), sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, celup sale pisang ke adonan tepung dan goreng sampai matang, angkat dan sisihkan.
- Sajikan