Paket Wisata Edukasi: Menjelajahi Cita Rasa Tengkuyung di Desa Wisata Sahan

Tengkuyung,  yang diolah menjadi hidangan istimewa, merupakan warisan kuliner Desa Wisata Sahan yang patut dilestarikan. Paket Wisata Edukasi: Menjelajahi Cita Rasa Tengkuyung di Desa Wisata Sahan mengajak Anda untuk menyelami tradisi kuliner desa, belajar langsung dari para maestro kuliner lokal, dan merasakan sensasi memasak tengkuyung ala Desa Sahan.

Paket wisata ini dirancang untuk:

• Kelompok: Keluarga, komunitas, pelajar, dan pecinta kuliner.
• Durasi: 2 hari 1 malam.
• Lokasi: Desa Wisata Sahan, Bengkayang, Kalimantan Barat.

Kegiatan:

Hari Pertama:

• Tiba di Desa Wisata Sahan: Disambut dengan hangat oleh masyarakat desa dan menikmati hidangan khas desa.
• Belajar mencari tengkuyung disungai berbatu desa Wisata Sahan: Ada Sensasi tersendiri anda bisa dan merasakan mencari Tengkuyung dihabitat aslinya,yaitu di air jernih disungai berbatu.
• Belajar Memasak Tengkuyung: Dipandu oleh maestro kuliner desa, Anda akan mempelajari cara mengolah tengkuyung dengan bumbu dan teknik tradisional.
• Menyantap Hasil Karya: Duduk bersama dan nikmati hidangan tengkuyung yang telah Anda masak bersama.
• Cerita dan Tradisi: Dengarkan cerita dan tradisi menarik seputar tengkuyung dari para tetua desa.
• Istirahat di Homestay: Menginap di homestay yang dikelola oleh masyarakat desa, merasakan kehangatan dan keramahan penduduk lokal.

Hari Kedua:

• Sarapan Pagi: Menikmati sarapan khas desa.
• Workshop Pengolahan Tengkuyung: Mempelajari berbagai olahan tengkuyung yang kreatif dan inovatif.
• Belanja Oleh-oleh: Membeli produk lokal khas Desa Wisata Sahan, seperti kerajinan tangan dan kuliner khas desa.
• Kembali ke Tempat Asal: Diantar dengan penuh kenangan indah dan rasa cinta pada kuliner tradisional.

Resep Tengkuyung Masak Kuah:

Bahan-bahan:

• 1 kilogram tengkuyung
• 1 ruas kunyit
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Secukupnya serai
• 3 lembar daun salam
• Minyak untuk menumis
• Penyedap
• Gula

Langkah-langkah:

1. Potong ekor tengkuyung.
2. Haluskan semua bumbu dan tumis.
3. Setelah wangi, masukkan air secukupnya.
4. Setelah air mendidih, masukkan tengkuyung dan penyedap + gula, cek rasa, angkat.

Tips:

• Pilihlah tengkuyung yang masih muda dan segar.
• Gunakan api kecil saat menumis bumbu agar tidak gosong.
• Atur tingkat kematangan tengkuyung sesuai selera.

Harga Paket:

• Rp. 500.000 per orang,minimal 4 orang (termasuk akomodasi, makan, dan kegiatan)

Mari lestarikan tradisi kuliner dan ciptakan kenangan indah di Desa Wisata Sahan!